マーマレード入り酒粕入りマフィン♪

ひらめきmei
ひらめきmei @cook_40033707

ノンオイルですが、しっとりした生地で甘さも優しいマフィンです。
このレシピの生い立ち
甘酒が残っていたと思っていてできたレシピです。

おやつのお花*** きれい 可愛い いとおしいをデザインしましょう♪ 
http://tablemei2.exblog.jp/7492649/

マーマレード入り酒粕入りマフィン♪

ノンオイルですが、しっとりした生地で甘さも優しいマフィンです。
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材料

12個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 酒粕 100g
  3. ぬるま湯 80〜100cc
  4. マーマレード 大さじ2〜
  5. ドライフルーツ 20g

作り方

  1. 1

    酒粕をぬるま湯で溶き、温度が下がったものをホットケーキミックスと合わせ、他の材料もいっしょによく混ぜる。

  2. 2

    1.をカップに7分目ほど入れ、オーブン170度くらいで20分程焼きます。

コツ・ポイント

生地の温度で焼き時間を調節してください。
上が焦げる時は、アルミホイルでカバーして焼いて下さい。
生地は酒粕の水分で練り加減が変わります。水分を調節してください。ママレードは水分を控えたピールを多く含む所を使ってね。

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ひらめきmei
ひらめきmei @cook_40033707
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手仕事・おもてなし大好き主婦です。 簡単で楽しいレシピを紹介していけたらと思います。ながら3品、リメイク術、盛り付けや、追いタンパク質、低残渣食もあります。  **おやつのお花** きれい カワイイ いとおしいをデザインしましょう   ♡のリース ・ツリーなどポッキーで作るバレンタインスイーツをデザイン→ポッキー検索してね*
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