たまねぎは１ｃｍ幅のクシ切りにする。にんじんは短冊切りにする。ブロッコリーは小房に分け、軽く振り洗いをして、電子レンジ５００Ｗで１分加熱する。

○の材料を混ぜ合わせておく。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉・たまねぎ・にんじんを炒める。

豚肉の色が変わり、たまねぎがしんなりしたら、②の調味料を加える。煮立ってきたら、ブロッコリーを加えざっくり合わせて火を止める。