大根と凍らせたお豆腐の揚げだし

Name: 大根と凍らせたお豆腐の揚げだし
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 ５ｃｍ; 豆腐 １丁; ●砂糖 大さじ２; ●醤油 大さじ１; ●酢 大さじ１; ●摩り下ろしにんにく １片; ●摩り下ろししょうが １片; ●ごま 適量; ●一味唐辛子 お好みで; 小麦粉 適量; サラダ油 適量; エリエール「カロリーライト」 2枚

しほほ @cook_40026888

お肉の代わりに凍らせたお豆腐でヘルシーに♬
このレシピの生い立ち
友達の家でご馳走になった揚げた大根が美味しかったので、自分が好きなソースをかけてみました。http://alife01.blog120.fc2.com/

大根と凍らせたお豆腐の揚げだし

しほほ @cook_40026888

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材料

二人分

大根５ｃｍ
豆腐１丁
●砂糖大さじ２
●醤油大さじ１
●酢大さじ１
●摩り下ろしにんにく１片
●摩り下ろししょうが１片
●ごま適量
●一味唐辛子お好みで
小麦粉適量
サラダ油適量
エリエール「カロリーライト」 2枚

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作り方

1

豆腐は凍らせる。エリエール「カロリーライト」で包み、レンジの強で2分加熱。両手ではさんで水を絞る。もう一度新しいエリエール「カロリーライト」に包み、レンジで2分、解凍するまで加熱する。　
2

１をさいころ状に切っておく。小麦粉をまぶしておく。大根もサイコロ状に切る。
3

フライパンにサラダ油を入れて、大根を入れてから火をつける。狐色になるまで揚げ、取り出してエリエール「カロリーライト」で油をきってから皿に盛る。続けて１の豆腐を揚げ、エリエール「カロリーライト」で油をきってから皿に盛る。
4

●の材料を耐熱容器に入れてレンジで砂糖が溶けるまで（１分弱）あたため、２の上にかける。