まろやか♪かぼちゃミルク味噌スープ
えぬ嬢 @cook_40038691
お味噌汁に牛乳をプラスで、とってもまろやか～なスープが出来ちゃいました（＾ー＾）
このレシピの生い立ち
お味噌汁を作ったのだけど、肝心のお味噌が若干足りなかったときに、薄味をごまかす為に誕生したメニューです。
まろやか♪かぼちゃミルク味噌スープ
お味噌汁に牛乳をプラスで、とってもまろやか～なスープが出来ちゃいました（＾ー＾）
このレシピの生い立ち
お味噌汁を作ったのだけど、肝心のお味噌が若干足りなかったときに、薄味をごまかす為に誕生したメニューです。
作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切り、電子レンジで３分加熱します。
- 2
お湯を沸かし、たまねぎを茹でます。
別のお鍋で、小松菜を硬めに茹で食べやすい大きさに切っておきます。
- 3
たまねぎに火が通ったら、コンソメを加え、①のかぼちゃとベーコンを加えます。
- 4
２～３分茹で、②の小松菜を加えます。牛乳・味噌を加え、塩で味を整えて完成！
コツ・ポイント
味付けはお好みで調整してくださいね。
和風な味付けがお好きな方は、味噌＞牛乳。
洋風な味付けがお好きな方は、味噌＜牛乳、という風に、割合を変えるだけで、お味噌汁にもスープにもなっちゃいます。
かぼちゃは煮過ぎに注意です！
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