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簡単パスタ:和風ニンニクとり&マヨなす
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簡単パスタ:和風ニンニクとり&マヨなす-レシピのメイン写真

簡単パスタ:和風ニンニクとり&マヨなす

shok
shok @cook_40035396

フライパンパスタシリーズ!ちょっと濃厚だけど,ソースのない、美味しいパスタはいかが?おまけに簡単♪
このレシピの生い立ち
ちょっと脂っこいパスタが欲しくて。

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shok
shok @cook_40035396

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材料

2人
  1. スパゲッティー 200g
  2. とり もも肉1枚
  3. 茄子 2個
  4. ニンニク 2、3かけら
  5. 醤油 大2
  6. マヨネーズ 大3
  7. 塩、ダシ 適量
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作り方

  1. 1

    なすの皮を剥く。半分剥けばいいかな?パスタ用に水をゆでておく。ニンニク、鶏肉を切る。

  2. 2

    細く切った茄子をマヨネーズと塩を入れたボールに入れてよく混ぜる。

  3. 3

    フライパンで油を少しひきニンニクと鶏肉を炒め始める。茄子も入れる。醤油をたらす。

  4. 4

    よく炒めて,ゆであがり,水を切ったパスタと絡めてできあがり!

コツ・ポイント

やっぱり最低限脂みが無いと絡みが悪いので,マヨネーズはちゃんと入れるように。

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shok
shok @cook_40035396
2008/03/15 19:38に公開
イタリアには3歳から3年。日本は10年。フランスにはもう20年以上...フランス人よりパリジャンヌな日本人。アメリカ人の夫と子供2人でパリ郊外で忙しい毎日過ごしてます。日仏でブログ(フランス語のほうが多いですが)やってます。http://tabimobi.com
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