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抹茶スノーボール
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抹茶スノーボール-レシピのメイン写真

抹茶スノーボール

chikalin
chikalin @cook_40035280

マーガリンだけど、サクサクホロホロ♪
抹茶の渋みが少し大人の味です。
このレシピの生い立ち
またまたマーガリンを使ったレシピを作りたくて挑戦してみました!
スノーボールはバターの風味がけっこう効いてるお菓子だから少し心配でしたが、マーガリンでも風味豊か・サクサクホロホロでおいしいです♪

マーガリンだけど、サクサクホロホロ♪
抹茶の渋みが少し大人の味です。
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またまたマーガリンを使ったレシピを作りたくて挑戦してみました!
スノーボールはバターの風味がけっこう効いてるお菓子だから少し心配でしたが、マーガリンでも風味豊か・サクサクホロホロでおいしいです♪

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chikalin
chikalin @cook_40035280

マーガリンだけど、サクサクホロホロ♪
抹茶の渋みが少し大人の味です。
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またまたマーガリンを使ったレシピを作りたくて挑戦してみました!
スノーボールはバターの風味がけっこう効いてるお菓子だから少し心配でしたが、マーガリンでも風味豊か・サクサクホロホロでおいしいです♪

マーガリンだけど、サクサクホロホロ♪
抹茶の渋みが少し大人の味です。
このレシピの生い立ち
またまたマーガリンを使ったレシピを作りたくて挑戦してみました!
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材料

16個分
  1. マーガリン 60g
  2. 粉砂糖 15g
  3. アーモンドパウダー 25g
  4. 薄力粉 78g
  5. 抹茶 1~2g
  6. 仕上げ用粉砂糖・抹茶 少々
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作り方

  1. 1

    オーブン予熱:170℃25分

  2. 2

    大ボウルにマーガリンを入れ軽くほぐしたら、粉砂糖とアーモンドパウダーを入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。

  3. 3

    薄力粉と抹茶をふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    生地がまとまったら棒状に伸ばし、16等分して丸める。
    天板に並べ、オーブンで170℃25分焼く。

  5. 5

    焼きあがったら冷ます。
    粗熱が取れたら粉砂糖と抹茶の入った器の中で全体にまぶす。

コツ・ポイント

抹茶の種類によって味が変わります。
ちなみにこのレシピでは、製菓用抹茶ではなく、本物のお抹茶を使っているので、少し渋みが強いです。
製菓用の抹茶を使う場合は、少し分量を多めにしてもいいと思います。

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chikalin
chikalin @cook_40035280
2008/03/26 14:35に公開
子育て奮闘中のママです!忙しい毎日・・・何とかヒマを見つけては、大好きなお菓子作りをしたり、ちょこっとオシャレな料理に挑戦してます(^_^)v
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