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群馬郷土料理 おきりこみ
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群馬郷土料理 おきりこみ-レシピのメイン写真

群馬郷土料理 おきりこみ

はすはす
はすはす @cook_40036287

きのこがたくさんたべたーーーい
野菜がたくさんたべたーーーーい

きのこも野菜もたくさん取れてなおかつうまい☆
群馬の郷土料理です^^
このレシピの生い立ち
大根、にんじん、ねぎ以外にもさつまいもとか入れてもおいしいです。
かぼちゃとかも^^
野菜がたくさん食べたい時、きのこ類をたくさん食べたい時に
栄養満点、なおかつ簡単においしい郷土料理が食べられます^^

群馬では「おきりこみ」以外にも「にぼと」とも呼ばれています^^

きのこがたくさんたべたーーーい
野菜がたくさんたべたーーーーい

きのこも野菜もたくさん取れてなおかつうまい☆
群馬の郷土料理です^^
このレシピの生い立ち
大根、にんじん、ねぎ以外にもさつまいもとか入れてもおいしいです。
かぼちゃとかも^^
野菜がたくさん食べたい時、きのこ類をたくさん食べたい時に
栄養満点、なおかつ簡単においしい郷土料理が食べられます^^

群馬では「おきりこみ」以外にも「にぼと」とも呼ばれています^^

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群馬郷土料理 おきりこみ

はすはす
はすはす @cook_40036287

きのこがたくさんたべたーーーい
野菜がたくさんたべたーーーーい

きのこも野菜もたくさん取れてなおかつうまい☆
群馬の郷土料理です^^
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大根、にんじん、ねぎ以外にもさつまいもとか入れてもおいしいです。
かぼちゃとかも^^
野菜がたくさん食べたい時、きのこ類をたくさん食べたい時に
栄養満点、なおかつ簡単においしい郷土料理が食べられます^^

群馬では「おきりこみ」以外にも「にぼと」とも呼ばれています^^

きのこがたくさんたべたーーーい
野菜がたくさんたべたーーーーい

きのこも野菜もたくさん取れてなおかつうまい☆
群馬の郷土料理です^^
このレシピの生い立ち
大根、にんじん、ねぎ以外にもさつまいもとか入れてもおいしいです。
かぼちゃとかも^^
野菜がたくさん食べたい時、きのこ類をたくさん食べたい時に
栄養満点、なおかつ簡単においしい郷土料理が食べられます^^

群馬では「おきりこみ」以外にも「にぼと」とも呼ばれています^^

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材料

4人分
  1. きしめん(手粉付) 3玉
  2. 大根 1/2本
  3. にんじん 1本
  4. こんにゃく 250g
  5. しいたけ 1パック
  6. えのき 1袋
  7. ねぎ 1本
  8. 和風だし 10g
  9. みそ 大さじ5
  10. しょうゆ 大さじ2
  11. 水 2L
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作り方

  1. 1

    大根、にんじん、こんにゃく、しいたけ、えのき、ねぎは食べやすい大きさに切って下さい。

  2. 2

    大きめの鍋に2Lの水を入れ、にんじんから順番に入れて具材を煮込んでいきます。
    あくは取って下さいね

  3. 3

    具材にある程度、火が通ったらみそ、和風だし、しょうゆを入れて味を見ます

  4. 4

    最後にきしめんを入れてグツグツ煮込んだら出来上がりです

コツ・ポイント

イメージとしては、味噌汁より濃い味で作ってからしょうゆを入れる感じです^^

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はすはす
はすはす @cook_40036287
2008/03/16 11:31に公開
2児の怪獣のママです簡単に出来て、美味しいものを探し日々奮闘中w
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