簡単さつま芋とブロッコリーのサラダ

Name: 簡単さつま芋とブロッコリーのサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつま芋 中1本; ブロッコリー 1/4株; マヨネーズ 適量; ブラックペッパー 少々; 塩 少々

簡単美味しいさつま芋とブロッコリーのサラダです。
このレシピの生い立ち
さつま芋とブロッコリーしかなかったの・・・
サラダができる！とおもって作った1品です。
簡単で美味しくできました。

材料

2人分

1

さつま芋はよく洗い、フォークで数ヶ所ついておき、水でぬらした新聞紙で包み、レンジで2分ぐらい加熱する。かたいようなら1分ずつ加熱して様子をみる。
竹串がすっと通ればよい。
2

ブロッコリーは小房に分け、水でぬらしポリ袋にいれ、袋の口を折りたたみ加熱する。（1分～1分半ぐらい）
3

さつま芋とブロッコリーをボールにいれ、塩とブラックペッパーとマヨネーズで調味すれば出来上がり。