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HBで♡国産小麦のデイリー食パン
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HBで♡国産小麦のデイリー食パン-レシピのメイン写真

HBで♡国産小麦のデイリー食パン

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

シンプルだけど、ふんわり甘みと風味のある食パンが焼けました。お気に入りの国産小麦でどうぞ♡
このレシピの生い立ち
ホシノさんを起こしたいけど、使い切る前に出産になったらかわいそうなので、手軽に使える白神こだま酵母を使用しました。

シンプルだけど、ふんわり甘みと風味のある食パンが焼けました。お気に入りの国産小麦でどうぞ♡
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HBで♡国産小麦のデイリー食パン

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oNACHIKOo @nachiko

シンプルだけど、ふんわり甘みと風味のある食パンが焼けました。お気に入りの国産小麦でどうぞ♡
このレシピの生い立ち
ホシノさんを起こしたいけど、使い切る前に出産になったらかわいそうなので、手軽に使える白神こだま酵母を使用しました。

シンプルだけど、ふんわり甘みと風味のある食パンが焼けました。お気に入りの国産小麦でどうぞ♡
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材料

1斤分
  1. 国産小麦強力粉 250g
  2. 無塩バター 20g
  3. 砂糖 20g
  4. 塩 4g
  5. スキムミルク 10g
  6. 卵 1個
  7. 水 卵と合わせて150ml
  8. 白神こだま酵母 5g
  9. ぬるま湯(35℃くらい) 15ml
  10. ドライイースト使用の場合
  11. ドライイースト 2.5g
  12. 卵1個+水 165ml
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作り方

  1. 1

    白神こだま酵母をぬるま湯で溶かして5分ほど置いておく。

  2. 2

    材料を全てパンケースに入れ、あればソフト食パンコースでスタート。焼き色は好みですが、薄めのほうが良いかもです。

コツ・ポイント

今回はるゆたか100%×白神こだま酵母で。

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oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko
2008/03/17 07:01に公開
レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2(娘)中3(息子)中2(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。
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