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*ひじきごはん*

nene’sキッチン
nene’sキッチン @cook_40035410

栄養たっぷり!ひじきご飯。簡単なのに豪華?に見える(*´∇`*)
このレシピの生い立ち
ダンナが大好きなひじき。いつもの煮物以外のものを作りたくて・・・(*^-^)

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材料

  • 米 4合
  • ひじき 25g
  • 人参 1/3本
  • 大豆(水煮) 100g
  • 油揚げ 1枚
  • ★醤油 大4
  • ★みりん 大4
  • ★酒 大2
  • ★砂糖 大2
  • ★顆粒だし 小2
  • ★昆布茶 小1
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作り方

  1. 1

    ひじきは戻して水洗いし、ザルにあげておく。大豆も同じザルに入れておく。

  2. 2

    人参、油揚げは千切りにする。米はいつもどおりに洗っておく。

  3. 3

    お釜の中に★を全部入れて少し混ぜ、水をお釜の目盛りどおりに入れる。(うちは柔らかめが好きなので、少し多めです。)

  4. 4

    具をすべて入れて、30分以上おいてから炊飯ON。炊けたら10~15分くらい蒸らし、混ぜあわせて出来上がり。

コツ・ポイント

こんにゃくを入れたり、鶏肉を入れたりしてもおいしいと思います。

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nene’sキッチン
nene’sキッチン @cook_40035410
2008/03/19 02:59に公開

このレシピのキーワード

ひじきご飯 大豆 こぶ茶 ひじき にんじん 酒 油揚げ 米

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