今回ケチャップはあらごしを使っていますが、普通のトマトケチャップで構いません!!

●を合わせておく。

豚肉は厚さ１cmぐらいに切って軽くたたいてのばし、塩・コショウをして、合わせた●に30分以上漬け込む。

フライパンに油を熱し、肉のソースを（指か箸で）ふき取って焼く。焼き色がついたら裏返してソースを加え、ブラックペッパーをふりかけ、蓋をして焼いたら出来あがり。