２合のお米を研ぎ、お釜にセットします。水は少し少なめにします。

にんじんを千切りに、まいたけは適当な大きさに切ります。

お米をセットしたお釜に上記のお米以外の全ての材料を入れ、普通にご飯を炊きます。