●を混ぜて大2くらいのお湯で塩をとかしておく。

野菜、うちはアスパラともやしを用意し、アスパラは皮をむき食べやすい大きさに切り生のまま使う。

サラダ油、にんにくをいれ、香りが出てきたらアスパラをいため、豚肉をいため、軽く塩コショウ。もやしを入れ炒めて、塩ダレを大2くらいを入れ、炒めて皿に盛り、ブラックペッパーをかけて出来上がり。