簡単！ミキサーでもっちりバナナケーキ
mikatetote @mirax_mika
バター不使用。ミキサーにどんどん材料を入れるだけです。ジュクジュクになったバナナほど、甘くもっちりになります。
このレシピの生い立ち
じゅくじゅくバナナをおいしく食べる方法をいろいろ試しています。
簡単！ミキサーでもっちりバナナケーキ
バター不使用。ミキサーにどんどん材料を入れるだけです。ジュクジュクになったバナナほど、甘くもっちりになります。
このレシピの生い立ち
じゅくじゅくバナナをおいしく食べる方法をいろいろ試しています。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉・ベーキングパウダーをあわせてふるっておく。
- 2
ミキサーに、バナナを適当にちぎって入れ、卵、砂糖も入れて、バナナがつぶれるまで混ぜる。
- 3
ボウルにうつして、①を混ぜ、サラダ油も加えて混ぜ、型に入れる。
-
- 4
１８０℃に予熱したオーブンで、約３５分焼く。
-
- 5
できあがり。
写真は小麦粉１５ｇをココアに替えています。レーズンや、くるみ、黒豆などを③の時に入れても美味しいです。 -
- 6
お誕生日に、デコレーションしたり、バレンタインにチョココーティングしたり！
-
コツ・ポイント
まぜるだけなので、まず失敗はないと思います！ミキサーの混ぜ加減で、バナナのつぶつぶを残してもおいしいです。思い立ったらすぐできます。サラダ油がが入っているので、型に油を塗ることなく、簡単に取り出せます。
つくれぽ
毎日取り入れられる発酵食と料理教室講師育成サポート内側からにじみ出る健康を。食事からもっとシンプルに。12年目の現役薬膳料理教室講師だからこそできる、身体想いのレシピ。講師育成。味噌教室など。FB【薬膳料理と講師育成サポート「Mirax」】Instagram【cho_kakumei_mika】
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