厚揚げは火を止めた熱湯の中に入れて温めながら油抜きをします。
ひき肉とたまねぎを炒め、「エコナ 素材にこだわったパスタソース」＜手作り用ソース＞ボロネーゼを混ぜておきます。

グラタン皿もしくは耐熱容器に食べやすく切った厚揚げを敷き、1.をかけ、チーズをのせます。

グラタン皿の場合はオーブントースターでも焼けます。

耐熱容器の場合は250度で8分焼きました。