ゴーヤとバナナのフリッター♪

あちゃ姫 @cook_40040479
ゴーヤの苦味とバナナの甘みがおいしーー!おつまみにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤのフリッターが食べたくて。
ついでにバナナがあったから、あげた。
一緒のお皿において、一緒につまみとしてだしたら、甘いのと苦いので バランスがよかったの。
ゴーヤとバナナのフリッター♪
ゴーヤの苦味とバナナの甘みがおいしーー!おつまみにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤのフリッターが食べたくて。
ついでにバナナがあったから、あげた。
一緒のお皿において、一緒につまみとしてだしたら、甘いのと苦いので バランスがよかったの。
作り方
- 1
ゴーヤはわたをとります。塩でもみもみして、洗います。苦味をとるため。
- 2
ゴーヤはできるだけ薄くスライスします。3ミリとか。
- 3
バナナは5ミリくらいかな。
- 4
天ぷら粉と水をまぜ、ゴーヤとバナナをそれにつけて カリッっとあげるだけ!
コツ・ポイント
カリカリにね。
ゴーヤは薄いほうが苦味がちょうど良い感じになる。
バナナはそんなに薄くなくてもよい。
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