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油揚げの袋煮
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油揚げの袋煮-レシピのメイン写真

油揚げの袋煮

たまべあー
たまべあー @cook_40021415

ひき肉ともやしをいれちゃいました♪もやしのしゃきしゃきした食感が面白いです☆

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お肉の量が少なかったので
もやしを入れたら以外とイケました♪

ひき肉ともやしをいれちゃいました♪もやしのしゃきしゃきした食感が面白いです☆

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もやしを入れたら以外とイケました♪

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たまべあー
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材料

  1. 合いびき肉 100g程度
  2. 油揚げ 2枚
  3. もやし 1/3袋
  4. 片栗粉、塩コショウ、醤油 適量
  5. 煮汁用(酒醤油みりん) 適量
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作り方

  1. 1

    ひき肉に片栗粉、塩コショウ、醤油で味付けし
    もやしを混ぜ、
    4分割して丸めておきます

  2. 2

    油揚げを油抜きし
    ひき肉タネをつめ
    楊枝で口を止めて
    煮汁で煮ます♪

  3. 3

    仕上げにさやえんどうのゆでたものを入れて
    ひと煮立ちさせました

コツ・ポイント

もやしとひき肉を混ぜる時もやしがぽきぽき折れちゃいましたけど
あまり問題なかったです♪

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たまべあー
たまべあー @cook_40021415
2007/05/14 21:14に公開
痛風暦○○年の彼氏とハムスターと暮らしてます。
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