ハニー★レアチーズケーキ

ハニー★レアチーズケーキ-レシピのメイン写真

ハニー★レアチーズケーキ

咲羽38 @cook_40030262

まぜるだけ簡単おいしいレアチーズケーキです。私がよく行くカフェのレシピを自分好みに作りました。
このレシピの生い立ち
某カフェのレシピを自分なりにアレンジしました。

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咲羽38 @cook_40030262

まぜるだけ簡単おいしいレアチーズケーキです。私がよく行くカフェのレシピを自分好みに作りました。
このレシピの生い立ち
某カフェのレシピを自分なりにアレンジしました。

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材料

23cm型

◆クリームチーズ２５０ｇ
◆ヨーグルト２００ｇ
◆砂糖５０ｇ
◆蜂蜜３０ｇ
生クリーム２００ｇ
ゼラチン５ｇ
レモン汁大さじ１～
お好みでお好きなジャム等

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作り方

1

◆の材料をハンドミキサー、またはフードプロセッサーで、まぜる
2

生クリームを７分立てくらいに泡立てる
3

１に２とレモン汁をまぜる。
4

ゼラチンを分量の水で溶いてレンジで温め３にまぜる。
5

（時間がある方はここで漉す）
6

型に流しいれ冷蔵庫で３時間～冷やす
7

ブルーベリージャムや苺ジャムをかけるとよりおいしくなります

コツ・ポイント

泡立てた生クリームをまぜる時は泡をつぶさないようにまぜてください。こした方がきれいに仕上がります。めんどうなので私はこしませんけど(>_<)

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咲羽38

咲羽38 @cook_40030262

2007/05/13 02:00に公開

ここ最近料理や、お菓子作りに燃えています。きっかけは、ダイエットですかねぇ。おかげさまでそれなりにスリムになりました(*^_^*)まだまだ、未熟者なので、みなさんのレシピを見て、いろいろ作ってみたいと思っています。

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