◆の材料をハンドミキサー、またはフードプロセッサーで、まぜる

生クリームを７分立てくらいに泡立てる

１に２とレモン汁をまぜる。

ゼラチンを分量の水で溶いてレンジで温め３にまぜる。

（時間がある方はここで漉す）

型に流しいれ冷蔵庫で３時間～冷やす

ブルーベリージャムや苺ジャムをかけるとよりおいしくなります