普通のコロッケです。コツはおイモにコンデンスミルクを入れること。コクが出ておいしいですよぉ。もし、ハーブがあれば入れると風味がいいです。今回はイタリアンパセリをタツプリいれました。香りが良くて凄くお薦め！！
このレシピの生い立ち
コンデンスミルクを入れるのは小林カツヨさんの本から拝借。結構な量入れないとほんのり甘くはなりませんよぉ。