サラダオイルにスライスしたニンニクを漬けて一晩置く。

りんご酢に塩を加えをよーく混ぜ溶かす。　卵を加え更によーく混ぜる。　①のニンニクを除いて、混ぜながら少しづつ入れ、乳化するまで混ぜる。　冷蔵庫で2時間程冷やすとトロトロになります。