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豚のさっぱり煮♪
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豚のさっぱり煮♪-レシピのメイン写真

豚のさっぱり煮♪

ねぎろみ
ねぎろみ @cook_40030349

角煮よりもあっさり、お酢でまろやかなスタミナレシピ♪
このレシピの生い立ち
角煮よりもあっさり食べたかったので・・・。

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角煮よりもあっさり食べたかったので・・・。

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豚のさっぱり煮♪

ねぎろみ
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材料

2人分
  • 豚ロース 200~300g
  • お酢 90cc
  • ●しょうゆ 大さじ3
  • ●みりん 大さじ2
  • ●おさとう 小さじ1
  • ●水 90cc
  • ●ゆで卵 2個
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作り方

  1. 1

    豚ロースは一口大に角切り。
    フライパンで少し焦げ目をつけるように焼く。

  2. 2

    豚がかぶる位の水(分量外)をいれ、圧力鍋で10分。

  3. 3

    お酢を火にかける。

    圧力鍋から出した豚を入れ、●の調味料も入れ、約10分煮る。

コツ・ポイント

②を省略する場合は、③で20分煮てもOK。

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ねぎろみ
ねぎろみ @cook_40030349
2007/05/26 11:14に公開
☆☆お料理大好き☆☆ひとり暮らしの関西在住・関西人。好物:キャベツ    納豆    キムチ    赤ワイン    カレー   キライな食べ物はありません☆
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 ゆで卵 豚ロース

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