クマがいっぱい!?ロールケーキ
りーなっち @cook_40021468
2色のスポンジシートをそれぞれ型で抜いてプレーンには抹茶、抹茶にはプレーンのクマをはめてみました。
このレシピの生い立ち
コンテストに応募するため考えました。
クマがいっぱい!?ロールケーキ
2色のスポンジシートをそれぞれ型で抜いてプレーンには抹茶、抹茶にはプレーンのクマをはめてみました。
このレシピの生い立ち
コンテストに応募するため考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
★の卵、砂糖をボールに入れ、白っぽくもったりするまで泡立てる。薄力粉を加え切るように混ぜ合わせ、牛乳を入れ混ぜ合わせる。
- 2
天板に流し入れ、180℃に温めたオーブンの中段で12～13分焼く。焼きあがったら網にのせ 冷ます。
- 3
☆の材料で①②と同じ要領で抹茶のシートを焼く。
- 4
スポンジシート2枚をそれぞれ同じ数を型で抜き、プレーンには抹茶、抹茶にはプレーンをはめ込む。シロップを塗る。
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- 5
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- 6
ボールに生クリームと♪砂糖を入れ泡立てる。④に塗りクルクルと巻いてロールケーキにする。
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- 7
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- 8
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コツ・ポイント
生クリーム 今回は 動物性と植物性2:1の割合で使いました。
シートが完全に冷めてから型抜きすると 割ときれいに抜けます。
抹茶をココアに代えてもOKです。
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