スポンジケーキミックスとアーモンドプードルをボールに入れふるう代わりに泡だて器でよーくかき混ぜる。

①のボールに卵・ハチミツ・溶かしバターも入れハンドミキサーで白くもったりするまで混ぜる。（私は４分弱でした。）

卵焼き器に薄ーく油をひき、温まったら弱火にして、お玉１杯分づつ生地を流します。全面の厚さが均等になる様に広げてじっくり焼きますが、少し濃い目の焼き色が付いたら出汁巻き卵の要領で巻いていきます。

焼く→巻く→焼く→巻く・・・を繰り返し直径５ｃｍ位になったら完成です。