パスタを好きな堅さにゆでる。その間に、材料を切り、ニンニクをすり下ろしておく。

フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクが香りが出るまで炒め、ナスを入れて炒める。

弱火にして、ゆで上がったパスタを入れ、ケチャップを入れて絡ませる。

卵を落とし入れ、まんべんなく混ぜる。その後、バジリコを入れ、またまんべんなく混ぜる。

混ざったら、出来上がり！その上からパルメザンチーズやパセリをかけてもおいしいです。