
ザンギおにぎり
sachi123 @cook_40032804
北海道では、から揚げをザンギと呼びます。
近所のお店の人気のおにぎりで自分でも作れそうと、作ってみたら、家族に好評でした!!
このレシピの生い立ち
近所のお店の人気のおにぎりで、いつも売り切れてなかなか食べられなかったのですが、今日やっと手に入り食べてみました。
私的にはもう少しから揚げが入っているのを期待していたのですが、自分でも作れそうと、作ってみたら、家族に好評でした!!
ザンギおにぎり
北海道では、から揚げをザンギと呼びます。
近所のお店の人気のおにぎりで自分でも作れそうと、作ってみたら、家族に好評でした!!
このレシピの生い立ち
近所のお店の人気のおにぎりで、いつも売り切れてなかなか食べられなかったのですが、今日やっと手に入り食べてみました。
私的にはもう少しから揚げが入っているのを期待していたのですが、自分でも作れそうと、作ってみたら、家族に好評でした!!
作り方
- 1
から揚げを作る。
とりモモ肉を1口大にきり、しょうゆと砂糖を入れて、少しもみ10分つけておく。その間に鍋に、◎を入れ混ぜておく。
- 2
鶏肉の水分を捨てて、小麦粉をまぶして、から揚げをあげておく。
- 3
1の鍋を火にかけ中火でザラメが溶けるまで温める。
お好みで一味唐辛子を入れても美味しいです。
- 4
少し冷めた、から揚げをご飯と混ざりやすい大きさに切る。わたしは1cm角位です。
1枚分のから揚げを全部入れると多いので半分くらいでいいと思います。
- 5
鍋に入っている温かい調味料の中に4を入れる。
少し混ぜたら、温かいご飯に混ぜ込みおにぎりを作ります。
出来上がり。
コツ・ポイント
自分用の覚書です。
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