たまねぎ、大根を切っておく。（大根は火の通りを良くするために、少し薄め切る）

鍋にめんつゆ・水・おろししょうがを入れて、１の野菜を１０分ほど煮込む。

煮込んだ野菜の鍋に、豚ひき肉を投入。
１０～１５分ほど煮込み、味を染み込ませる。
アクをまめに取る。

味をみて、しょうゆを少々足し、少し煮込む。

器にご飯を盛り、煮込んだ肉・野菜をかける。
ねぎを乗せ、完成！！