あつあつ!サラダグラタン

うっひー
うっひー @cook_40037114

にんじん・じゃがいも・ごぼうなどの根菜をメインに
温野菜のサラダをグラタンのように焼いてみたらヘルシーで美味しい♪
このレシピの生い立ち
濃厚なシーザードレッシングを使って
ホットなサラダを考えました

あつあつ!サラダグラタン

にんじん・じゃがいも・ごぼうなどの根菜をメインに
温野菜のサラダをグラタンのように焼いてみたらヘルシーで美味しい♪
このレシピの生い立ち
濃厚なシーザードレッシングを使って
ホットなサラダを考えました

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. にんじん 太い部分6cm位
  3. ごぼう 1/2本
  4. しめじ 1/2パック
  5. ウインナーソーセージ 3本
  6. スナップエンドウ 8本
  7. シーザーサラダドレッシング 適量
  8. パン粉 大さじ2~3
  9. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮付きのまま良く洗いレンジ800wで3分加熱し、少し冷まして皮をむき、一口大に切る。

  2. 2

    にんじんは皮をむき、ごぼうは皮をたわしでよく洗ってそれぞれ一口大に切り、水にさらして600wで2分加熱する。

  3. 3

    スナップエンドウは筋をとり、しめじと一緒にレンジ500wで1分加熱する。耐熱皿に1,2、としめじ、ウインナーを入れる。

  4. 4

    ドレッシングをまわしかけ、パン粉と粉チーズをふってトースターで5分焼き、最後にスナップエンドウをあしらったら出来上がり!

コツ・ポイント

スナップエンドウは加熱しすぎると色が悪くなるので、最後に加えました。

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