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椎茸に♪とりバーグのにんにくソースがけ♪
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椎茸に♪とりバーグのにんにくソースがけ♪-レシピのメイン写真

椎茸に♪とりバーグのにんにくソースがけ♪

しおんかのんママ
しおんかのんママ @cook_40032801

淡白な鶏肉に♪
にんにくのソースが良く絡んでおいしいです
椎茸にも!うまみが染込んでてジュワァ~と
おつゆが出て良い感じですよ♪^^

このレシピの生い立ち
メンバーさん(ぶぶくんさん)のキャベツだけ~にんにく醤油で~の♪
にんにく醤油を使って何か作ろうと思い冷蔵庫とにらめっこして
出来ました!以外に我が家のチビ姫2号も気に入ったようです!
さすがに!にんにく部分は取り除いてあげましたけど!姫1号はにんにくが大好きなのでのけると!ダメ~っと言われちゃいました!

淡白な鶏肉に♪
にんにくのソースが良く絡んでおいしいです
椎茸にも!うまみが染込んでてジュワァ~と
おつゆが出て良い感じですよ♪^^

このレシピの生い立ち
メンバーさん(ぶぶくんさん)のキャベツだけ~にんにく醤油で~の♪
にんにく醤油を使って何か作ろうと思い冷蔵庫とにらめっこして
出来ました!以外に我が家のチビ姫2号も気に入ったようです!
さすがに!にんにく部分は取り除いてあげましたけど!姫1号はにんにくが大好きなのでのけると!ダメ~っと言われちゃいました!

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椎茸に♪とりバーグのにんにくソースがけ♪

しおんかのんママ
しおんかのんママ @cook_40032801

淡白な鶏肉に♪
にんにくのソースが良く絡んでおいしいです
椎茸にも!うまみが染込んでてジュワァ~と
おつゆが出て良い感じですよ♪^^

このレシピの生い立ち
メンバーさん(ぶぶくんさん)のキャベツだけ~にんにく醤油で~の♪
にんにく醤油を使って何か作ろうと思い冷蔵庫とにらめっこして
出来ました!以外に我が家のチビ姫2号も気に入ったようです!
さすがに!にんにく部分は取り除いてあげましたけど!姫1号はにんにくが大好きなのでのけると!ダメ~っと言われちゃいました!

淡白な鶏肉に♪
にんにくのソースが良く絡んでおいしいです
椎茸にも!うまみが染込んでてジュワァ~と
おつゆが出て良い感じですよ♪^^

このレシピの生い立ち
メンバーさん(ぶぶくんさん)のキャベツだけ~にんにく醤油で~の♪
にんにく醤油を使って何か作ろうと思い冷蔵庫とにらめっこして
出来ました!以外に我が家のチビ姫2号も気に入ったようです!
さすがに!にんにく部分は取り除いてあげましたけど!姫1号はにんにくが大好きなのでのけると!ダメ~っと言われちゃいました!

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材料

  • 椎茸 8個
  • とりミンチ 200g
  • 1.卵 1個
  • 2.黒胡麻 適量
  • 3.生姜 チューブ・2cm
  • 4.塩コショウ 適量
  • 5.片栗粉 小さじ2
  • 6.パン粉 大さじ1
  • ★にんにく 6カケ
  • ★にら 5本ほど
  • ★醤油 大さじ6
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにみじん切りをした、にんにく
    ・にら他★をいれ混ぜ合わせてます。
    レンジ500Wで1分30秒加熱しておきます。

    • 椎茸に♪とりバーグのにんにくソースがけ♪作り方1写真
  2. 2

    椎茸の軸を切り取ります。
    裏返しておきます

    • 椎茸に♪とりバーグのにんにくソースがけ♪作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に
    ミンチ・1~6の材料を全部入れます
    もみもみして!混ぜ合わせてください

  4. 4

    椎茸を手にとって
    搾り出します

    • 椎茸に♪とりバーグのにんにくソースがけ♪作り方4写真
  5. 5

    • 椎茸に♪とりバーグのにんにくソースがけ♪作り方5写真
  6. 6

    フライパンに油を引いて中火で蓋をして焼きます

    • 椎茸に♪とりバーグのにんにくソースがけ♪作り方6写真
  7. 7

    裏返し再び蓋をして
    弱火で焼きます!
    椎茸とミンチの間から透明の汁が出てくるぐらいで焼き上がりです

    • 椎茸に♪とりバーグのにんにくソースがけ♪作り方7写真
  8. 8

    お皿にならべたら
    そのままのフライパンの中ににんにくソースをいれ!強火でさっと煮詰めたら
    とりバーグにかけます

  9. 9

    出来上がり!

    • 椎茸に♪とりバーグのにんにくソースがけ♪作り方9写真

コツ・ポイント

火加減を気をつけましょう!焦がさないよう!
にんにくそーすは多めになってますので!使用する好みの量で煮詰めてください!余った分は色々活用できますので、瓶などに移し冷蔵庫で保存してください!(なるべく早く使い切ってください)
我が家はこの日は!にんにくチャーハンにしました。
冷蔵庫の余り物でできますので!家計も助かります!

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しおんかのんママ
しおんかのんママ @cook_40032801
2007/05/14 04:07に公開
福岡県在住チビ姫♪9歳♪5歳の子を悪戦苦闘しながら・・・子育て奮闘中のドタバタママです!メンバーさんのレシピや日記を拝見し感動・尊敬の眼差し・・すごい!と思う毎日です!皆様のキッチンにお邪魔する事も♪ございますが・・現れました時にゃぁ~よろしゅう!おたのもうします^^
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このレシピのキーワード

ニラ 片栗粉 しいたけ にんにく 卵 酒 とりひき肉 しょうが

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