油揚げの切干大根巻き
ｍｉｏママ @cook_40033582
切干大根の煮物が余ったら、必ず作るレシピです。油揚げのカリっとした食感がたまらなく合います！
おいしい～！
このレシピの生い立ち
切干大根の肉巻きが好き。油揚げでも絶対おいしい～と思って作りました。
油揚げの切干大根巻き
切干大根の煮物が余ったら、必ず作るレシピです。油揚げのカリっとした食感がたまらなく合います！
おいしい～！
このレシピの生い立ち
切干大根の肉巻きが好き。油揚げでも絶対おいしい～と思って作りました。
作り方
- 1
油揚げを沸騰したお湯で２、３分茹で、油抜きします
- 2
油揚げを食べやすい大きさに切り、（このときは２等分に切りました） ２枚に開きます
- 3
水分を搾った切干大根の煮物をのせ、くるくると巻いていきます
- 4
中火のフライパンで転がしながら焼き、焼色がついてカリッとしたら八方だしをからめます。（醤油でもOK）
- 5
食べやすい大きさに切り、盛り付けます
コツ・ポイント
八方だしレシピ https://cookpad.wasmer.app/recipe/1005437 レシピID:17495466 を絡めました。
油揚げの代わりに、豚肉でもおいしいです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17538316
