八方だし

mioママ @cook_40033582
いつもの和食に、サッと使えるだし醤油です。
つけダレ・めんつゆ・料理の下味・なんでも使えて便利です
このレシピの生い立ち
麺モノ、料理の下味に、サッと使える調味料がほしくて。
八方だし
いつもの和食に、サッと使えるだし醤油です。
つけダレ・めんつゆ・料理の下味・なんでも使えて便利です
このレシピの生い立ち
麺モノ、料理の下味に、サッと使える調味料がほしくて。
作り方
- 1
全てを保存ビンに入れ、一晩置く。
- 2
沸騰直前まで煮出して、茶漉しで濾して保存ビンに。
コツ・ポイント
めんつゆにする場合は1:2ぐらいでちょうどよいです。お好みの濃度に。
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