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ちょいシャキ♪れんこんのチンピラ?
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ちょいシャキ♪れんこんのチンピラ?-レシピのメイン写真

ちょいシャキ♪れんこんのチンピラ?

3びきの子ぶたのまま
3びきの子ぶたのまま @cook_40046300

H23.12.02話題入り☆やっぱ!おかず&つまみ!ちょいシャキ!がいいね~♪みんな「うまっ」と食べて笑顔にな~れ~
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3びきの子ぶたのまま
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材料

  1. れんこん 中1個
  2. さとう 大2
  3. しょうゆ 大4
  4. みりん 大1
  5. 鷹のつめ 自由
  6. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんは縦半分に切り、薄く切る。水にさらしアクをとり、ざるにあける。
    鷹の爪は輪切り。

  2. 2

    中華鍋にごま油を入れ、れんこんを炒め、鷹の爪も入れる。透明になりかけたら、調味料をすべて入れて、蓋をする!

  3. 3

    たまに、蓋を開けて混ぜ合わせる。調味料が半分の量になったら、蓋をあけ、煮つめる。

    • ちょいシャキ♪れんこんのチンピラ?作り方3写真
  4. 4

    たれがとろ~んとしてきたらok!

コツ・ポイント

調味料を入れてから。蓋をしないで、シャキシャキ!も・・・

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3びきの子ぶたのまま
3びきの子ぶたのまま @cook_40046300
2010/01/22 23:29に公開
我が家には上から短大生・大学1年・高1のぶた©が3匹!いつも腹を空かせております。ビールを呑みながら飯炊きババァーしてます(笑)ぶた©達にレシピを残したくて始めました♪ ☆未だ不慣れなぶたままデスが皆さんよろしくデス☆ ✿「夜のアルコール推進委員会」活動中 ✿神奈川同盟!✿関東連合! ✿のんびりクックの会No.50 ✿酵母の会No.44
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