ペッパー&チーズのまんまるパン
tomec @cook_40046299
焼いている最中からペッパーのいい香り♫
量りいらずの簡単パンです。
このレシピの生い立ち
元町の、とあるパン屋さんで食べたお総菜パンが忘れられず、再現してみました！
ペッパー&チーズのまんまるパン
焼いている最中からペッパーのいい香り♫
量りいらずの簡単パンです。
このレシピの生い立ち
元町の、とあるパン屋さんで食べたお総菜パンが忘れられず、再現してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
チーズ以外の材料を合わせます。
（ペッパーも）
粉系の材料を混ぜたら少しづつお湯を足し、ひとまとめにします。 - 2
5分～10分くらいこねる。生地が手に付いてくるようなら薄力粉を打ち粉にしてこねる。
- 3
濡れ布巾をかぶせ１次発酵。４０分～１時間で2.5倍になります。
- 4
5分割して丸め、ベンチタイム。濡れ布巾をかけて10分。
※この間にチーズを一口サイズに切っておく - 5
生地を手の平に乗せてパーンと叩く。厚めの餃子の皮のように。
そこに刻んだチーズを包む。 - 6
2次発酵。濡れ布巾をかけて30分。
※発酵終了１０分前から200度で予熱開始。 - 7
２次発酵終了後、生地表面にマーガリン（分量外）を塗り、ペッパーを振りかける。（分量外）
- 8
200度のオーブンで20分焼いて出来上がり～★
コツ・ポイント
◆チーズはお好きなものを！大量に入れると溶け出してしまうので、おしりをしっかり閉じて下さい。
◆発酵機能がないので浴室で発酵させました。湯船に47~50度のお湯を張り空調つけずに閉め切ります。美容にも良さそう笑
つくれぽ
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