サツマイモはよく洗ったら、皮をむいて、なべで竹串がすっと刺さるくらい柔らかくなるまで煮る。

サツマイモが柔らかくなったら、湯を捨てて手早くフォークでつぶす。

バターはレンジで溶かしておく。チョコレートを５かけ割って溶かしておく。（Ａ）

ボールに卵黄、砂糖、溶かしたバターを入れてよく混ぜ合わせたら純ココア、牛乳、Ａ、　２　をなじむまでよく混ぜ合わせる。

ひとまとめにし、ラップにはさんで、めんぼうで２センチ位の厚さにのばす。３０分くらい冷蔵庫で冷やす。

型で抜いていく。抜いたら、クッキングシートにのせて１８０℃で８分オーブンにかける。

あとはトッピング（＾ω＾）残りの板チョコレートを溶かして、スイートポテトにコーティング。

あとは粉砂糖や純ココアを茶こしでふりかけたら、ちょこぽてとの出来上がり（＾ω＾）！