ほうれん草は茹でて２センチ位にきっておく。ウィンナーは輪切り。コーンは水気を切っておく。

ほうれん草とウィンナーを油で炒めて軽く塩コショウをして耐熱容器に広げる。その上からコーンとチーズ１/２を散らす。

卵をよくかき混ぜ、生クリーム、牛乳、粉チーズ、塩、こしょうを加えて混ぜたら（２）に流し込む。チーズ残りのを上にかけて、１８０度のオーブンで３０分焼く。