簡単に美味しく✿このレシピの生い立ち以前食べた鯛のだし茶漬けがめっちゃ美味しかったので、家でも食べたくて☆
★ナッツ類を粗みじん切りにしておく。 ★白練りゴマと醤油を混ぜ合わせる。鍋で酒・みりんを煮立たせて、そのうちの大1を練りゴマに加えてさらによく混ぜ、少し厚めに削ぎ切りした鯛を絡めておく。
★鍋に、めんつゆと鰹節と水を入れて沸騰させる。 ★その間に器に炊きたてご飯をよそい、１の鯛を並べてナッツを乗せ、端にわさびを乗せる。
沸騰した２のだしを静かにゆっくりと注ぎ、刻み海苔を乗せて出来上がり★
★出来たてのご飯に、熱々のだしをゆっくりかけて鯛がほんのり色が変わるのも目で見て楽しんで下さい♪★わさび＆ナッツ類は忘れずに★ご飯は麦入りだとなお◎です。
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