簡単☆大人の味☆ちくわで辛子和え
うさぎのシーマ @usagi_shiima
2010.11.16話題入り感謝♪ちょっぴり辛子が大人の味で、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもピッタリです☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった竹輪とつまみ菜で一品を・・・と、作ってみたら美味しい一品が出来ました。
簡単☆大人の味☆ちくわで辛子和え
2010.11.16話題入り感謝♪ちょっぴり辛子が大人の味で、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもピッタリです☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった竹輪とつまみ菜で一品を・・・と、作ってみたら美味しい一品が出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
竹輪は斜め薄切りにし、熱湯をかけザルに上げます。つまみ菜はさっと茹がき、水にとって冷まして絞り、水気を切ります。
-
- 2
☆の調味料を合わせます。辛子の分量はお好みで調整してください（入れすぎ注意・・笑）
- 3
①をボウルに入れ、②で和えたら出来上がり♪
-
- 4
2010.11.16
おかげさまで、話題入りさせて頂きました☆ 簡単なので、おかずやおつまみに是非ご活用下さいネ。 -
コツ・ポイント
つまみ菜の他にも豆苗、貝割れ、又は水菜等でも代用できます。シャキっとした歯ざわりを残すため、茹で過ぎに気をつけましょう（熱湯で10秒程ゆがく程度にしました）。竹輪は熱湯をかけると適度に柔らかくなり、調味料との絡みも良いです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17538602
