おからんスポンジ☆いや！シフォンだぁ♪
小麦粉無しのおからんスポンジケーキ♪
ヘルシーですよ d(ゝ∀・*)!
すんごいふんわり♪レシピは同じでも、シフォン型で焼いたらシフォンケーキになっちゃう！！その位フワフワですo(〃'▽'〃)o♪
このレシピの生い立ち
ネットで見つけたの少しアレンジ！何度も作って、このふんわり感にたどり着きました°ﾟ°｡｡ヾ( ~▽~)ﾂ ﾜｰｲ♪
我が家にはブランデーは無いので、カルーアを入れました！このリキュールがおからん臭さを消してくれるみたい♪
自己満足ですが＾＾；ヤベー！！ぉお(ﾟﾛﾟ屮)屮っと叫んでしまったほどです！(〃⌒∇⌒)ゞえへへっ♪
おからんスポンジ☆いや！シフォンだぁ♪
小麦粉無しのおからんスポンジケーキ♪
ヘルシーですよ d(ゝ∀・*)!
すんごいふんわり♪レシピは同じでも、シフォン型で焼いたらシフォンケーキになっちゃう！！その位フワフワですo(〃'▽'〃)o♪
このレシピの生い立ち
ネットで見つけたの少しアレンジ！何度も作って、このふんわり感にたどり着きました°ﾟ°｡｡ヾ( ~▽~)ﾂ ﾜｰｲ♪
我が家にはブランデーは無いので、カルーアを入れました！このリキュールがおからん臭さを消してくれるみたい♪
自己満足ですが＾＾；ヤベー！！ぉお(ﾟﾛﾟ屮)屮っと叫んでしまったほどです！(〃⌒∇⌒)ゞえへへっ♪
アプリでひらく作り方
- 1
大き目のボールに、オリゴ糖・常温にもどしたマーガリン・玉子を入れ、湯銭にかけながら、ハンドミキサー等で白くもったりしてくるまでよく混ぜる。このときボールも回しながら混ぜるといいです。
- 2
湯煎のお湯はあまり熱くなくていいです。
- 3
おからをレンジで人肌位に温め、かたまりをほぐしておく。
- 4
１”に２～３回に分けながら、２”のおからを入れ混ぜる。
このとき！ハンドミキサーの中速で混ぜながら加えてください！！
泡だて器の方は、へらなどではなく、泡だて器でよく泡立てながらおからを加えていってください。 - 5
３”にブランデーやリキュールを入れて混ぜたら、薄くマーガリンを塗るか、クッキングシートを敷いた型に生地をいれ、表面をならします。
-
- 6
１８０度に温めておいたオーブンで３５分位焼いたら出来上がり♪
荒熱が取れてから型から外してください！
- 7
おからんとは思えないほどふんわり♪
型を変えればシフォンでいけます！！ -
コツ・ポイント
生地が白くもったりしてくるまでしっかり混ぜて下さい！！
おからんも人肌に温めてほぐした物を数回に分けて入れ、その時も泡だて器でよく混ぜながら入れて下さい！！
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