鮭ポテサラダ。
みきちゃ @cook_40020320
塩鮭とじゃがいものシンプルなサラダです。
お弁当にもピッタリ。
じゃがいもをしっかり潰したら、冷凍も可かな？
このレシピの生い立ち
普通のポテトサラダを作ろうと材料を書き出してたら、冷蔵庫に焼いた塩鮭があるのを思い出して、作ってみました。
鮭ポテサラダ。
塩鮭とじゃがいものシンプルなサラダです。
お弁当にもピッタリ。
じゃがいもをしっかり潰したら、冷凍も可かな？
このレシピの生い立ち
普通のポテトサラダを作ろうと材料を書き出してたら、冷蔵庫に焼いた塩鮭があるのを思い出して、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、丸ごと茹でて皮を剥くか、面倒なら皮を剥いてからレンジでチン。
ホクホクになれば何でもOKです♪ - 2
じゃがいもに火が通ったら、フォークの背などでつぶす。
つぶし加減はお好みで☆
熱いうちに塩・コショウと酢を混ぜておく。 - 3
塩鮭はグリルで焼く。
(コレだけのために焼くのは何なので、余った時に作るのがおススメ(笑))
骨と皮を取ってほぐしておく。 - 4
たまねぎはスライスして水にさらす。
新たまねぎならそのままでも大丈夫です。 - 5
じゃがいも・鮭・たまねぎを混ぜ、マヨネーズで和えたら出来上がり(^^)
塩鮭の塩分で、調味料の量を加減してくださいね。
コツ・ポイント
分量はあくまでも参考程度にしてください。
いつも適当に作ってるので…ここに載せるためになんとなく分量出してみました(笑)
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