春だね☆わらびときのこの炊き込みごはん

Name: 春だね☆わらびときのこの炊き込みごはん
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; わらび（水煮） 10本位; ぶなぴー（好きなきのこで） 1/2パック; こんにゃく 1/4袋位; ●酒 大さじ2; ●特選 丸大豆しょうゆ（しょう油） 大さじ1/2; ●塩 小さじ1/3; ●だしの素 小さじ1/2

ちさぷー @cook_40026696

薄めの味付けで、わらびの独特の風味を味わって下さい♡きのこを入れるとうま味が出るので、しいたけやしめじなどお好きなものを入れてくださいね♪
このレシピの生い立ち
わらびつみにいったのだけど、見つからず・・直売所で水煮を手に入れて作りました。

春だね☆わらびときのこの炊き込みごはん

ちさぷー @cook_40026696

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材料

3～4人分

米 2合
わらび（水煮） 10本位
ぶなぴー（好きなきのこで） 1/2パック
こんにゃく 1/4袋位
●酒大さじ2
●特選丸大豆しょうゆ（しょう油）大さじ1/2
●塩小さじ1/3
●だしの素小さじ1/2

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作り方

1

米をとぎ、30分ほど給水させて水を切る。ワラビは3.4cmくらいの長さに切る。こんにゃくは短冊切りにして、さっと湯通しする。ぶなぴー手で食べやすい大きさにほぐす。
2

炊飯釜に水を切った米を入れ、●の調味料を入れる。炊飯器の分量どおりの水を入れ、上にわらび、ぶなぴー、こんにゃくをいれてざっと混ぜ、普通に炊く。
3

炊きあがったらサックリと混ぜ、10分蒸らして完成。