✿味噌がポイントの豆乳雑炊✿

Name: ✿味噌がポイントの豆乳雑炊✿
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 大１枚; 人参 １/２本; 椎茸 ２枚; ハム ２枚; 水 ２００㏄; 鶏がらスープの素 小１; 味噌 小１; 豆乳 ２００㏄; 塩 お好みで; ご飯 ２膳分

あやプチ @cook_40037469

味噌と豆乳で少しとろみあのあるリゾットのような雑炊です☆
娘も美味しく食べてくれました♬
このレシピの生い立ち
只今妊娠中で栄養のあるものを、かつ低カロリー高タンパク質をもとめてお料理中☆

✿味噌がポイントの豆乳雑炊✿

あやプチ @cook_40037469

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材料

2人分

キャベツ大１枚
人参１/２本
椎茸２枚
ハム２枚
水２００㏄
鶏がらスープの素小１
味噌小１
豆乳２００㏄
塩お好みで
ご飯２膳分

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作り方

1

野菜・ハムは全てみじん切りにする。鍋に野菜と水を入れ沸騰したら鶏がらスープの素を加え野菜が柔らかくなるまで煮る。
2

味噌を加え溶けたら豆乳を入れ弱火で４分位煮詰める。水で洗ったご飯を加え塩で味を調えて出来上がり♬
3
ごはんを茹でうどんに変えてみました☆味を少し濃くした方が美味しいです♡鶏ガラスープの素かお塩で調整を♫黒胡椒を振って☆
4

H22･9･27
写真変更しました☆

コツ・ポイント

✿雑炊と言っても汁気はあまりありません。お好みで調整して下さい。
✿野菜は冷蔵庫の残り物でOK♬でも椎茸とハムからはいいお出汁がでます。

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つくれぽ

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あやプチ @cook_40037469

2010/01/14 04:38に公開

趣味や、お料理等のせてます☆活発な娘と自閉症で好き嫌いが多い息子の事も☆2014年8月：クックパッドの大人気おかず108に『はんぺんでかさ増しエビマヨ』掲載していただきました♪2014年10月：cookpad健康レシピに『さばの水煮缶でお豆腐ハンバーグ』掲載していただきました♪2016年６月：クックパッドmagazineに上記２品掲載していただきました♪

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