作り方
- 1
白菜は千切りにし、耐熱深皿に入れて軽く塩(分量外)を振りかけ、ラップしてレンジで4分ほどチンしておく。
- 2
餃子は普通に焼き、チンした白菜の上に並べておく。
- 3
ピーマンは細切りにし、しめじは石づきを切ってほぐしておく。
☆印は混ぜ合わせておく。 - 4
フライパンに油を熱し、しめじとピーマンを炒め、合わせた☆印を加え入れ、とろみが出ればごま油を回しかけ、さっと混ぜる。
- 5
白菜と餃子の上に④のきのこあんをかけ、ごまを散らせば完成!!
コツ・ポイント
甘酢あんの分量は、各自で調節してくださいね♪
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