レンジで出来る☆鳥肉と玉ねぎの酒蒸し☆
デブキ @cook_40046339
鶏肉の油が抜けて、ヘルシー。また、玉ねぎが鶏肉の味を吸って、絶妙なおいしさになっていま～す。
お酒のおつまみにもピッタリ！！
このレシピの生い立ち
昔、知り合いが作ってくれたものをアレンジしました。
大好きなレシピです！！
レンジで出来る☆鳥肉と玉ねぎの酒蒸し☆
鶏肉の油が抜けて、ヘルシー。また、玉ねぎが鶏肉の味を吸って、絶妙なおいしさになっていま～す。
お酒のおつまみにもピッタリ！！
このレシピの生い立ち
昔、知り合いが作ってくれたものをアレンジしました。
大好きなレシピです！！
作り方
- 1
まず、鶏肉に何本か切れ目を入れ、熱が通りやすいようにする。そして、塩、こしょうをふりかける。（注）他の味付けはしないので、塩とこしょうはしっかりとふっておく！！
- 2
玉ねぎを薄くスライスする。そして、耐熱皿に鶏肉をのせる。玉ねぎを鶏肉の上に重ならないようにのせる。日本酒を鶏肉の大体半分くらいまで注ぐ。お皿にラップをして、約１０分くらいレンジにかける。
- 3
鶏肉が出来ても、玉ねぎがまだの場合もあるので確認を！！出来たら鶏肉を、食べやすい大きさに切って、お皿にのせて玉ねぎをその上に。出た汁もおいしいのでかけて下さい。。
- 4
大葉やきざみネギなどを飾ってもOK! また、お醤油をかけてもおいしいです（＾O＾）
コツ・ポイント
塩、こしょうはしっかりとふる。
でないと、味にしまりがなくなる。
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