キャベツとベーコンのクリームパスタ
北のらっきょ @cook_40025017
自分のブログに載せたら、意外にも「レシピを教えて」という声があったので、載せちゃいました。簡単なのにとっても美味しくて手間がかかっているようにみえるので、お勧めですぅ。
このレシピの生い立ち
大学生のとき、隣の部屋の友達がたまたま持っていたレシピの紙を見て覚えました。それから作り始めて早10年。今でも作り続けています。
キャベツとベーコンのクリームパスタ
自分のブログに載せたら、意外にも「レシピを教えて」という声があったので、載せちゃいました。簡単なのにとっても美味しくて手間がかかっているようにみえるので、お勧めですぅ。
このレシピの生い立ち
大学生のとき、隣の部屋の友達がたまたま持っていたレシピの紙を見て覚えました。それから作り始めて早10年。今でも作り続けています。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは3cm角ぐらいに切り、ベーコンは1cm幅の短冊切りにします。 ニンニクはスライスしてください。
- 2
パスタをゆでます。
ゆでている間に、フライパンにオリーブオイルいれ、ニンニクを入れて、熱します。 - 3
ニンニクの香りがしてきたら、ベーコンを入れて、炒めます。
ある程度炒めたら、キャベツを投入。キャベツが焦げないように注意して炒めてください。 - 4
キャベツがしなっとしてきて、ある程度炒まったら、濡れ雑巾お上にフライパンを移し、荒熱をとって、そのまま生クリームを入れます。
- 5
フライパンを弱火にかけながら、ソース塩コショウで味を調えます。
そして、茹で上がったスパゲティを絡ませれば出来上がり♪
コツ・ポイント
にんにくは焦げやすいので、低い温度の油から入れるほうがいいみたいです。他の具も、あまりこげるとソースが茶色くなってしまいます。
塩コショウは、ちょっと塩辛いかも・・・ぐらいの方がいいと思います。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17538842
