残り物のミートソースでポテトグラタン♪
＊choco＊ @cook_42953037
パスタ用に作ったミートソースが残ったため、次の日それをリメイク。
美味しいグラタンができました(´∀｀)♪
このレシピの生い立ち
★なすとひき肉のトマトソーススパゲティ★（ID:17545823）で作ったミートソースが残ったので、それを使ったリメイク料理を作りたくて。
残り物のミートソースでポテトグラタン♪
パスタ用に作ったミートソースが残ったため、次の日それをリメイク。
美味しいグラタンができました(´∀｀)♪
このレシピの生い立ち
★なすとひき肉のトマトソーススパゲティ★（ID:17545823）で作ったミートソースが残ったので、それを使ったリメイク料理を作りたくて。
作り方
- 1
茄子を輪切りにし、油をしいたフライパンで炒めてお皿に取り出しておく。
- 2
茄子を炒めたフライパンに油をしかず、みじんぎりにした玉ねぎ・ひき肉・にんにく・鷹の爪を入れ、よく炒める。
- 3
２にトマト缶・ケチャップ・ソース・コンソメを入れ、弱火で１０分くらい煮込む。
茄子を混ぜてミートソース完成♪ - 4
皮をむき、小さめに切ったじゃがいもを、少し深みのある皿に並べる。
それに少々水をふり、ラップをして電子レンジで温める。 - 5
じゃがいもにまんべんなく火が通ったら、取り出してボウルに移し、マッシャー（フォークでも可）で粗めにつぶす。
- 6
５に３のミートソースを入れ、良く混ぜる。
グラタン皿に入れ、とろけるチーズをのせてトースターで焼く。
パセリをふって完成♪
コツ・ポイント
チーズをもっとのせればよかったーーー。まんべんなくのせた方が美味しいだろうと思います！
じゃがいもは北あかりを使うと、ホクホク甘みが増して美味しいです☆＾＾
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