タコときゅうりとトマトのキムチ

茉莉花リン
茉莉花リン @cook_40031555

キムチの素でおいしく簡単にできるキムチです。
なにか1品たりない時に、あっという間に出来上がる美味しいおかずです。お試しあれ。
このレシピの生い立ち
えどむらさきでお馴染みのあのメーカーのキムチの素を使って
作ったものです。
スーパーなどの実演販売でタコキムチはやっていました。

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材料

  1. タコ あし1~2本
  2. きゅうり 1~2本
  3. プチトマト 適宜
  4. 大根 適宜
  5. 桜えび 好みで
  6. 市販のキムチの素 適宜

作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切りにする。

  2. 2

    大根角切り・プチトマトは半分に切り、桜えびを加える。

  3. 3

    タコの乱切りを加えて、キムチの素をかけて混ぜ合わせる。

  4. 4

    別バージョンでタコの代わりに、むきえびを利用したものです。

コツ・ポイント

プチトマトで味がまろやかになります。
一番シンプルなものは、タコときゅうりだけで作れます。
これにトマトを加えるとまろやかになり、大根やセロリなど冷蔵庫に
ある野菜を何でもか区切るにして、キムチの素で混ぜるだけで色々
な変わりキムチ・オリジナルキムチができます。

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レシピ作者

茉莉花リン
茉莉花リン @cook_40031555
に公開
みなさま、こんにちは・・・。お料理大好きの主婦です。大家族の食卓を支えて20数年。育ち盛りも過ぎた子供たちは、懲りもせずに夕食は家です。そんな私の毎日のご飯(簡単・短時間)を喜んでいただけたら嬉しいです。
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