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三杯酢の黄金律
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三杯酢の黄金律-レシピのメイン写真

三杯酢の黄金律

arielorange
arielorange @cook_40034178

お義母さんの三杯酢がとにかくうまいのです。多めに作っておけば、今日ある野菜で、簡単に酢の物が1品できます。酢の物がバシッと決まったら、なんだか和食の達人になれた気がするのです。
♥2008年6月9日祝☆話題入り♥
このレシピの生い立ち
これでタコキューリ作ったら、和食の達人になれます?!
これにごま油を加えらたら和風ドレッシングに早変わりぃ~

お義母さんの三杯酢がとにかくうまいのです。多めに作っておけば、今日ある野菜で、簡単に酢の物が1品できます。酢の物がバシッと決まったら、なんだか和食の達人になれた気がするのです。
♥2008年6月9日祝☆話題入り♥
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これでタコキューリ作ったら、和食の達人になれます?!
これにごま油を加えらたら和風ドレッシングに早変わりぃ~

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三杯酢の黄金律

arielorange
arielorange @cook_40034178

お義母さんの三杯酢がとにかくうまいのです。多めに作っておけば、今日ある野菜で、簡単に酢の物が1品できます。酢の物がバシッと決まったら、なんだか和食の達人になれた気がするのです。
♥2008年6月9日祝☆話題入り♥
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これでタコキューリ作ったら、和食の達人になれます?!
これにごま油を加えらたら和風ドレッシングに早変わりぃ~

お義母さんの三杯酢がとにかくうまいのです。多めに作っておけば、今日ある野菜で、簡単に酢の物が1品できます。酢の物がバシッと決まったら、なんだか和食の達人になれた気がするのです。
♥2008年6月9日祝☆話題入り♥
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材料

比率
  1. 酢 8
  2. しょうゆ 4
  3. 砂糖 1
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作り方

  1. 1

    材料を混ぜるだけ

  2. 2

    砂糖をよく溶かしてね

  3. 3

    大さじで
    酢:しょうゆ:砂糖を
    4:2:1/2杯の割合で作ると約90~100ccほどできます

  4. 4

    2008年6月9日
    話題入りしました~♫♬つくれぽいただいたみなさまありがとございます(♥ó㉨ò)ノ

    • 三杯酢の黄金律作り方4写真

コツ・ポイント

お義母の好みはツンと酢が効いた穀物酢、私はすっぱいのがちょっと苦手なのでまろやかな米酢を使っています。

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arielorange
arielorange @cook_40034178
2007/05/13 16:29に公開
宮古島で30年続くダイビングショップとペンションに嫁にきました。うちなー(沖縄)料理をみゃーく(宮古島)のお母さんに習ってます。おばあとお母さんが畑をやっているので野菜はとれとれの新鮮なものをよく使います。お金に代えられないぜいたくです。管理栄養士ということもあってかお客様の体調を思いながら献立を考えています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17538985
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