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鶏肉と茄子のガーリック炒め
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鶏肉と茄子のガーリック炒め-レシピのメイン写真

鶏肉と茄子のガーリック炒め

ちゃくら。
ちゃくら。 @cook_40025082

141円で出来ました。^-^
簡単♪節約おかずです~♡
夕食のおかずを少しとっておいて、次の日のお弁当のおかずにもしました。

お子ちゃまのいるご家庭では、豆板醤無しでどうぞ^^
このレシピの生い立ち
材料には、豆板醤とありますが・・・実は。
我が家では、「ちゃもろ」というGuamの唐辛子調味料を使用しています。豆板醤より辛めです。
小さじ1入れても、かなり辛いですっ(゚ー゚;Aアセアセ
生い立ちとは、関係ありませんね(゚ー゚;Aアセアセw

141円で出来ました。^-^
簡単♪節約おかずです~♡
夕食のおかずを少しとっておいて、次の日のお弁当のおかずにもしました。

お子ちゃまのいるご家庭では、豆板醤無しでどうぞ^^
このレシピの生い立ち
材料には、豆板醤とありますが・・・実は。
我が家では、「ちゃもろ」というGuamの唐辛子調味料を使用しています。豆板醤より辛めです。
小さじ1入れても、かなり辛いですっ(゚ー゚;Aアセアセ
生い立ちとは、関係ありませんね(゚ー゚;Aアセアセw

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鶏肉と茄子のガーリック炒め

ちゃくら。
ちゃくら。 @cook_40025082

141円で出来ました。^-^
簡単♪節約おかずです~♡
夕食のおかずを少しとっておいて、次の日のお弁当のおかずにもしました。

お子ちゃまのいるご家庭では、豆板醤無しでどうぞ^^
このレシピの生い立ち
材料には、豆板醤とありますが・・・実は。
我が家では、「ちゃもろ」というGuamの唐辛子調味料を使用しています。豆板醤より辛めです。
小さじ1入れても、かなり辛いですっ(゚ー゚;Aアセアセ
生い立ちとは、関係ありませんね(゚ー゚;Aアセアセw

141円で出来ました。^-^
簡単♪節約おかずです~♡
夕食のおかずを少しとっておいて、次の日のお弁当のおかずにもしました。

お子ちゃまのいるご家庭では、豆板醤無しでどうぞ^^
このレシピの生い立ち
材料には、豆板醤とありますが・・・実は。
我が家では、「ちゃもろ」というGuamの唐辛子調味料を使用しています。豆板醤より辛めです。
小さじ1入れても、かなり辛いですっ(゚ー゚;Aアセアセ
生い立ちとは、関係ありませんね(゚ー゚;Aアセアセw

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材料

2人分
  • 鶏ムネ肉 一枚
  • 茄子 2本
  • にんにく 2片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • 醤油 適量
  • みりん 適量
  • 豆板醤 適量
  • カイワレ大根 適量
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作り方

  1. 1

    茄子を斜めにスライスして、水にさらしてしばらく置きます。
    鶏は、薄めにスライスして、塩コショウしておきます。
    にんにくもスライスしておきます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクスライスを入れてから、火をつけます。ニンニクの香りがするまで軽くフライパンを転がしたら、鶏肉と茄子を入れて炒めます。

  3. 3

    具材に火が通ったら、醤油・みりん・豆板醤を入れて、炒めて出来上がり☆ 仕上げに、カイワレ大根を添えて。。。 オマケに・・・スパサラ&ナメタケとカイワレの和え物もいかがでしょぅか^-^

    • 鶏肉と茄子のガーリック炒め作り方3写真

コツ・ポイント

味付けは、お好みだと思います。
うちは、濃いめかな^-^

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ちゃくら。
ちゃくら。 @cook_40025082
2007/05/09 00:20に公開
お弁当作りも8年目。マンネリ化してきたので、そろそろまた頑張らないと!朝時間が無いので、ほぼ時間短縮簡単おかずのみ公開中です♪良かったら参考にしてみてください。^^時々キャラ弁も作ってます。(*´ 艸`)
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このレシピのキーワード

炒めもの なす かいわれ にんにく 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17539116
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