昆布と豚肉のおだしだけで、一味ちがったさつま芋のお料理が楽しめます。
このレシピの生い立ち
たまたまあった材料を使った思いつき料理です。
はじめは他に人参とか、きのことか、ちくわとかあるものを入れて作ったのですが、昆布、豚肉（私的にはばら肉の塊があったら最高！！）、さつま芋、これだけの材料のほうがそれぞれのうまみがぐっとひきだされると思います。
さつま芋の煮物なんて、いつも残していた主人が、これは残さず食べてくれます。
子どもたちにも好評みたいです。