マグロユッケ

Name: マグロユッケ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マグロ 適量(筋の少ない部分）; 卵黄 ２個; 小葱 適量; 刻みノリ お好みで; 大葉 ２～４枚

酒の肴・夕飯の一品にもお勧め！
このレシピの生い立ち
焼肉屋で食べたユッケで思いつきました。お刺身で食べるにはちょっと味が落ちる・・・という時にお勧めです。

材料

２人分

少しコクが欲しい時は、胡麻油を少量プラスしてください。辛い物がお好きな方は、一味・七味をたして。一気に中華味に変わります。お勧めはオリーブオイル。これも少量垂らし、この場合、醤油の代わりに塩で試してみて下さい。一気にコクが増し、別味に！

マシュまま @cook_40037538

2010/01/14 09:14に公開

夫婦二人の我が家。二人共お酒が大好きで、酒の肴にも御飯のおかずにもなる料理を日々考えています。二人共にヒット！するものが出来た時は最高に幸福を感じます。美味しい料理は本当に人を幸せにしますね。

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