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カニカマのフライ
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カニカマのフライ-レシピのメイン写真

カニカマのフライ

ｗａｍｉ☆ｍａｍａ
ｗａｍｉ☆ｍａｍａ @cook_40037609

余った衣でお手軽フライ！下処理無しの楽チンおかず！お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
揚げ衣が余り、もったいないし冷蔵庫にあったカニカマを揚げてみたらおいしかったぁ(*゜∇゜)ノ

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カニカマのフライ

ｗａｍｉ☆ｍａｍａ
ｗａｍｉ☆ｍａｍａ @cook_40037609

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材料

あるだけ
  1. カニカマ 余った揚げ衣の量にあわせて
  2. 余った揚げ衣 あるだけ
  3. 揚げ油 適量
  4. 揚げ衣作る場合
  5. 卵 １個
  6. 料理酒 ５０〜１００㏄加減しながら
  7. 薄力粉 １００〜１５０㌘
  8. コショウ 少々
  9. パセリ あれば少し刻んだものか乾燥パセリ少し
  10. パン粉 使う分だけ
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作り方

  1. 1

    フライの衣が余っていたらそれを使うがなければ作る。卵をときほぐして料理酒を入れ薄力粉がだまにならないように混ぜる

  2. 2

    そこへ、コショウやパセリを入れる。衣完成

  3. 3

    油を１８０℃に温めてカニカマを衣にくぐらせてからパン粉をつけて油で揚げる。

  4. 4

    衣がキツネ色になったら完成！カニカマだから下処理もなくて楽チン！

コツ・ポイント

衣はこの衣だとボリュームが出るしサックサクで美味しい！お酒が無いときは冷たい水(氷水)がいいですよ

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ｗａｍｉ☆ｍａｍａ
ｗａｍｉ☆ｍａｍａ @cook_40037609
2010/01/13 12:27に公開
二児の母です(^∇^)/おやつやパン、お菓子など…趣味です☆子供達に手作りの安全で美味しい出来立てのものを食べさせてあげるため日々精進しています(*゜∇゜)ノ
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